Direct naar inhoud
Diëtistenpraktijk Van Uffelen — home

Plantaardig & vegetarisch

Meer plantaardig eten is goed voor gezondheid én planeet — mits volwaardig samengesteld. Let op eiwit, ijzer, vitamine B12 en omega 3, en zonder zuivel ook op calcium, vitamine B2 en jodium.

7 min leestijd

Volwaardig plantaardig eten: de aandachtspunten

Vegetarisch of veganistisch eten is gezond én duurzaam — mits u een paar voedingsstoffen bewust regelt: eiwit, vitamine B12, ijzer en omega 3, en zonder zuivel ook calcium, vitamine B2 en jodium.

Lees artikel →

5 min leestijd

IJzer uit plantaardige voeding: zo verdubbelt u de opname

Plantaardig ijzer wordt 2-3x slechter opgenomen dan ijzer uit vlees. Met deze combinatietrucs haalt u tóch uw ijzerbehoefte.

Lees artikel →

Persoonlijk advies over plantaardig & vegetarisch?

Artikelen zijn algemene informatie. Voor een plan op maat plant u eenvoudig online een afspraak — ook 's avonds, op zaterdag of via e-consult.

Afspraak maken