Courgetti met kalkoengehaktballetjes
Koolhydraatarm comfortfood: pasta-gevoel met een fractie van de koolhydraten.
- ⏱️ tijd
- 25 min
- 👥
- 2 pers.
- 🔥
- 380 kcal
- eiwit
- 35 g
- koolh.
- 14 g
- vet
- 20 g
- vezels
- 6 g
Ingrediënten
- 2 courgettes (gespiraliseerd)
- 300 g kalkoengehakt
- 400 g tomatenblokjes (ongezouten)
- 1 ui, 2 tenen knoflook, Italiaanse kruiden
- 1 el olijfolie, 20 g Parmezaan
Bereiding
- Draai balletjes van het gehakt met peper en kruiden; bak ze rondom bruin.
- Fruit ui en knoflook, voeg tomaat toe en laat 10 min pruttelen met de balletjes.
- Roerbak de courgetti 2-3 min; serveer met de saus en Parmezaan.
Per portie: 380 kcal · 35 g eiwit · 14 g koolhydraten · 20 g vet · 6 g vezels. Vragen over passende recepten bij úw dieet? Plan een consult.